Organische Chemie
Übungen startenKohlenwasserstoffe, Alkohole, Carbonsäuren und Ester unterscheiden.
Alkane, Alkene und Alkine
Alkohole und Carbonsäuren
Esterbildung und Hydrolyse
Alkane benennen und Isomere unterscheiden
Funktionelle Gruppen erkennen
Alkohole oxidieren: Aldehyde und Ketone
Kunststoffe und Polymere
Erdöl und fraktionierte Destillation
Kohlenstoffverbindungen an ihrer Struktur erkennen
Die organische Chemie beschäftigt sich mit Kohlenstoffverbindungen, etwa Kohlenwasserstoffen, Alkoholen, Carbonsäuren und Estern. Kohlenstoff kann Ketten und Ringe bilden. Bindungsarten und funktionelle Gruppen helfen dir, Stoffklassen und Reaktionen zu unterscheiden.
Beginne mit Alkanen, Alkenen und Alkinen. Danach vergleichst du funktionelle Gruppen, übst Namen und Isomerie und ordnest Reaktionen wie Oxidation oder Esterbildung zu. Erdöl und Kunststoffe zeigen, wie diese Grundlagen mit Werkstoffen und Rohstoffen zusammenhängen.
Beispiel: Ethanol und Ethansäure
Ethanol besitzt eine Hydroxygruppe und gehört zu den Alkoholen. Ethansäure besitzt eine Carboxygruppe und gehört zu den Carbonsäuren. Beide können unter passenden Bedingungen zu einem Ester und Wasser reagieren. Entscheidend ist die Struktur, nicht nur die Anzahl der Kohlenstoffatome. Eine Hydroxygruppe in einem Alkohol ist außerdem kein freies Hydroxidion.
Summenformel reicht nicht immer
Verschiedene Stoffe können dieselbe Summenformel und unterschiedliche Strukturen besitzen: Das nennt man Isomerie. Zeichne deshalb bei Strukturfragen die Verknüpfungen und kontrolliere die Bindigkeit. Beim Benennen suchst du die passende Hauptkette und die relevanten Gruppen. Bei Erdöl trennen unterschiedliche Siedebereiche Bestandteile; die Destillation allein wandelt lange Moleküle nicht in kürzere um.