Du berechnest Stoffanteile bezogen auf die Gesamtmasse.
Anteil einer Komponente
Der Massenanteil w eines Stoffes ist seine Masse geteilt durch die Gesamtmasse des Gemischs: w = m(Stoff)/m(Gemisch). Er ist einheitenlos und wird häufig in Prozent angegeben. Die Gesamtmasse schließt Lösungsmittel und gelöste Stoffe ein.
Nicht mit Konzentration verwechseln
Ein Massenanteil von 10 % bedeutet 10 g der betrachteten Komponente pro 100 g Gemisch. Eine Stoffmengenkonzentration c in mol/L bezieht sich dagegen auf Stoffmenge und Lösungsvolumen. Dichteangaben können zwischen massen- und volumenbezogenen Größen vermitteln.
Zusammenhänge verstehen
Ein Massenanteil ist dimensionslos, weil im Quotienten dieselben Masseneinheiten stehen. Der Nenner enthält die gesamte Mischung, einschließlich des gelösten Stoffes. Massenprozent und Stoffmengenkonzentration sind verschiedene Angaben und lassen sich ohne weitere Daten nicht unmittelbar gleichsetzen.
Eine Lösung enthält 12 g Zucker und 188 g Wasser. Berechne den Massenanteil.
Bestimme die Gesamtmasse: 12 + 188 = 200 g Lösung.
Nutze w = m(Zucker) / m(Lösung): 12 / 200 = 0,06.
Multipliziere für Prozent mit 100: w = 6 %.
Ergebnis: Der Zuckermassenanteil beträgt 6 %.
Typischen Fehler vermeiden
Teile nicht durch die Wassermasse allein. Bei 12 g Zucker plus 188 g Wasser lautet der Nenner 200 g, nicht 188 g.
Prüfe dein Verständnis
8 g Salz und 92 g Wasser: Wie groß ist der Massenanteil des Salzes in Prozent?
Lösung und Begründung
8 %
8 / (8 + 92) × 100 = 8 %.